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AI·로봇이 바꾸는 호텔산업… 군장대 '현장형 인재' 양성 나선다
대한민국 조리기능장 1호인 임성빈 명장은 54년간 이어온 조리 인생을 소개하며 현장 경험과 함께 인성과 끊임없는 배움의 중요성을 강조했다. 기술만으로는 급변하는 산업 환경을 따라가기 어려운 만큼 기본적인...
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